Фасоль, семена фасоли, фасоль белая длинная, фасоль белая круглая, фасоль сортов Маслянка, Сахарная, Украина, Экспорт.

Фасоль, семена фасоли, фасоль белая длинная, фасоль белая круглая, фасоль сортов Маслянка, Сахарная, Украина, Экспорт.

Зрелые семена фасоли - сытный продукт, энергетическая ценность 100 г которого составляет 292 ккал. Но не это самое важное: в семенах фасоли содержится до 23 белка, поэтому ее часто называют 'растительным мясом'. Кроме того, фасоль богата минеральными веществами (калием, магнием, железом) и витаминами (В2, РР). Фасоль - высокобелковая продовольственная культура. В них 24 - 30% хорошо усваиваемого человеком белка, до 2% Сахаров, до 22 мг% аскорбиновой кислоты (витамина С).